• BUFFET
  • € 44,50 per persoon (vanaf 30 personen)
  • Brood met boter en tapenade

    Vitello Boschbeek kalfstartaar met tonijn sashimi met forelmayonaise
    Huis gerookte zalm met roseval salade en komkommer
    Hollandse garnalen cocktail met rivierkreeftjes, sinaasappel en avocado
    Carpaccio met Parmezaanse kaas en pesto
    Plateau met parmaham, Coppa di Parma en gerookte rib eye
    Groene salade met feta en groene olijven

    Visstoof van seizoensgebonden vis
    Gamba roergebakken met knoflook, paksoi en tomaat
    Runderstoof met paprika en auberginne
    Oosterse kippendij met bosui en Teriyaki
    Geitenkaas met couscous en noten
    Tortilla

    Koffie

  • Buffet inclusief petit grand dessert € 49,50