HOOFDGERECHTEN

Vis 

Sliptong in de roomboter gebakken met zoete aardappelpuree, gebakken bloemkool en groene asperge € 21,75
Kabeljauw met spinazie, risotto, geroosterde schorseneren, bospeen en beurre blanc € 21,75
Zeevruchten parelgort met rivierkreeftenstaartjes, gebakken gamba’s, coquille en dorade filet € 24,50

Vegetarisch

Stoofpotje op basis van pompoen met kikkererwten, roergebakken groenten en bimi € 17,50
Risotto met truffel, bospaddenstoelen en groene asperge € 17,50

Vlees

Kalfsoester met truffelrisotto, bospaddenstoelen, spinazie en een kalfsjus € 22,75
Runderentrecôte (300 gr) gebakken paddenstoelen, groene groenten en een rode wijn jus € 25,50
Diamanthaas met herfst ratatouille, zoete aardappel en oregano
€ 19,50
Boschbeek Burger met rode ui, cheddar kaas, spek en truffelmayonaise € 16,75
Fazant fazantenborst met bloedworst, zuurkool en appel € 21,50
Hertenbiefstuk met spruiten, knolselderij, bospeen en laurierjus

Hazenpeper stoofpeer, rode kool en aardappel mousseline

€ 22,75

€ 19,50

Bijgerechten

Friet
Gebakken aardappelen
Gebakken groenten
Groene salade
€ 3,75
€ 4,75
€ 4,25
€ 4,25
Heeft u een allergie of een intolerantie, meld u dit dan bij de gastheer of gastvrouw