STARTERS

Zalm op toast met rode ui, kappertjes en mosterd mayonaise  € 7,25
Runder rib-eye op toast met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise € 6,75
Bruschetta Caprese mozzarella, tomaat en pesto € 7,25
Garnalen kroketjes 3 stuks € 7,50
Serranoham kroketjes 3 stuks € 4,75
Kaas Rucola kroketjes 3 stuks € 4,75
Brood en boter

Serranoham met olijven

€ 4,25

€ 8,75

VOORGERECHTEN

Vis

Huisgerookte zalm met Tzatziki, kwartelei, komkommer, blini en een salade van rucola met een citrusdressing  € 9,25
Tonijn, kort gebakken met gepofte quinoa, buffel mozzarella, gemarineerde tomaat en pesto € 9,50
Makreel en Hollandse Garnalen een mousse van makreel met Hollandse garnalen, rode bieten en radijs € 11,75
Gamba’s gewokt op oosterse wijze met mango en avocado € 11,75
Coquille met serranoham, doperwtenpuree en Aceto crème € 12,75

Vegetarisch

Halloumi gebakken Cypriotische geitenkaas met een salade van rucola, abrikoos, mint en sesam € 8,50
Geitenkaas Crumble uit de oven met vijgen, appel en gemengde noten € 9,25

Vlees 

Carpaccio met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en Aceto Balsamico € 8,75
Vitello Boschbeek kalfstartaar met tonijn en forelmayonaise € 9,25
Marbre van Pekelvlees geserveerd met eendenlever, mango compote en een crème van Aceto  € 9,75
Zwezerik met bloedworst en truffel jus € 12,75
Heeft u een allergie of intolerantie, laat dit dan weten aan onze gastheer of gastvrouw

SOEPEN

Mosterdsoep met gerookte zalm snippers € 5,75
Linzensoep chorizo worstjes en yoghurt € 7,25
Bouillabaisse vissoep met witvis, gamba en coquille, geserveerd met rouille en crostini € 9,75