VOORGERECHTEN

Vis

Huisgerookte zalm met avocado, komkommer en kappertjesmayonaise € 9,25
Tonijn, kort gebakken in sesam met wakame salade, wasabikroepoek en een mango-, chili- en gembervinaigrette € 9,25
Gamba’s gebakken in knoflook en rode peper met een bruschetta en tomatensalsa € 12,75
Hollandse garnalen klassiek met cocktailsaus en toast € 14,50

Vegetarisch

Halloumi gebakken Cypriotische kaas, caprese style met tomaat en basilicum € 9,50
Geitenkaas uit de oven met honing en een notenmix € 9,25

Vlees 

Carpaccio met pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas en pestomayonaise € 9,50
Vitello Boschbeek kalfstartaar met kort gebakken tonijn en forelmayonaise € 9,75
Pekelvlees/eendenlever marbré van pekelvlees en eendenlever, brioche en frambozen confituren € 9,75
Zwezerik lamszwezerik met doperwten, tuinbonen en bundelzwammen € 12,75
Heeft u een allergie of intolerantie, laat dit dan weten aan onze gastheer of gastvrouw

SOEPEN

Bisque van schaaldieren met gebakken gamba’s  € 9,75
Pompoensoep met hazelnoten en notenolie € 7,25
Bospaddenstoelensoep met truffelroom en enoki € 6,25