STARTERS
Brood € 5,75
met kruidenboter of truffelboter
Charcuterie € 9,50
Iberico ham, salchichon iberico, chorizo, fuet en gerookte rib-eye

KLEINE VOORGERECHT
GARNALEN kroketjes^{3 stuks}  € 7,50
SERRANOHAM kroketjes^{3 stuks}€ 4,75
KAAS RUCOLA kroketjes^{3 stuks}€ 4,75

VOORGERECHTEN
TONIJN  € 11,75 / klein € 7,25
sashimi van tonijn met sesam, mango/chili chutney, wasabi avocado crème en een soja ketjap stroop
GAMBA’S € 12,75^6st / € 7,75^3st
gebakken in knoflook en tomaat met brood en pesto
HUISGEROOKTE ZALM € 11,75 / klein € 7.25
met Hollandse garnalen, bloemkool bavaroise, komkommer zoet/zuur en haring kaviaar
BURATTA V € 10,50 / klein € 6.75
Tartare van rode bieten quinoa, cashewnoten creme, balsamico en burrata
STEAK TARTARE € 11,75 / € € 7.25
Tartare van diamanthaas met truffelmayonaise, bladerdeegstengel met Parmezaanse kaas en een salsa van rucola en pijnboompitten
EEND € 12.25 / klein € 7.75
rillettes van eendenbout met een marbre van licht gerookte eendenborst en eendenlever, toast en huisgemaakte vijgenjam

SOEPEN
POMPOENSOEP V € 5,75
met hazelnoten
BOSPADDENSTOELENSOEP V € 5,75
met truffelroom

HOOFDGERECHTEN
TONIJN STEAK € 21,50
met gewokte oosterse groenten, soja/ketjap stroop, sesam en Udon noodles
KABELJAUWFILET € 21,50
op de huid gebakken met bloemkool en duchesse-aardappelen
POLENTA V € 17,50
met gebakken Halloumi, gepofte paprika, gemarineerde tomaat, spinazie en bundelzwammen
BOSCHBEEK BURGER ^{met friet en salade} € 16,50
Black Angus burger met spek, Cheddarkaas en sriracha mayonaise
KIPPENDIJEN € 17,50
Thaise saté met roergebakken Oosterse groentes en huisgemaakte satésaus
KALFSOESTER/GAMBA € 20,50
surf en turf met groene asperges, geroosterde courgette en Chimichurri
DIAMANTHAAS € 19,50
met Roseval uit de oven, gebakken champignons en rode wijn jus

MAALTIJDSALADE
RIB-EYE € 17,50
met mosterdmayonaise, pijnboompitten en oude kaas
GEITENKAAS V € 16,75
gegratineerd uit de oven met walnoten, honing en vijgen
VIS € 21,50
met huis gerookte zalm, kort gebakken tonijn, Hollandse garnalen en gamba’s

BIJGERECHTEN                           
FRIET   € 3,75
GEBAKKEN AARDAPPELEN    € 4,75 SALADE   € 3,75

KINDERGERECHTEN
KIPPENDIJSATE, friet en groenten € 9,50  KROKET/FRIKANDEL, friet   € 6,50
HAMBURGER
mini burger met komkommer, tomaat en friet € 9,50