STARTERS
Brood € 5.75
met kruidenboter of truffelboter
Charcuterie € 9.50
Iberico ham, salchichon iberico, chorizo, fuet en gerookte rib-eye

KLEINE VOORGERECHT
GARNALEN kroketjes^{3 stuks}  € 7.50
SERRANOHAM kroketjes^{3 stuks}€ 4.75
KAAS RUCOLA kroketjes^{3 stuks}€ 4.75

VOORGERECHTEN
HUISGEROOKTE ZALM € 11.75 / klein € 7.25
met Hollandse garnalen, avocado crème, mierikswortel, komkommer zoet/zuur en bospeen
TONIJN  € 11.75 / klein € 7.25
sashimi van tonijn met sesam, Wakame, aubergine kaviaar en soja/ketjap saus
GAMBA’S € 12.75^6st / € 7.75^3st
pittige gebakken gamba’s a al pill pill
BURATTA V € 10.50 / klein € 6.75
Tartare van rode bieten quinoa, cashewnoten creme, balsamico en burrata
Vitello Boschbeek € 12.25 / € € 7.75
Kalfsmuis met tonijn, forel mayonaise en gemarineerde tomaat
Carpaccio € 10.75 / klein € 6.75
van licht gerookte rib eye met pijnboompitten, mosterdmayonaise en oude kaas
EEND € 12.25 / klein € 7.75
rillettes van eendenbout met een marbre van licht gerookte eendenborst en eendenlever en huisgemaakte vijgenjam

Asperge gerechten

Op de huidgebakken zalm € 20.50
met Hollandse asperges, tuinbonen, doperwten, boter, peterselie en ei.
Asperge Flamande € 19.50
Asperge ham met tuinbonen, doperwten, boter, peterselie en ei.

HOOFDGERECHTEN
TONIJN STEAK € 21.75
met gewokte oosterse groenten, soja/ketjap stroop, sesam en Udon noodles
KABELJAUWFILET € 21.50
op de huid gebakken met Bulger, gemarineerde tomaat, blad spinazie en groene asperge
POLENTA V € 17.50
met gebakken Halloumi, gepofte paprika, gemarineerde tomaat, spinazie en bundelzwammen
BOSCHBEEK BURGER ^{met friet en salade} € 16.50
Black Angus burger met spek, Cheddarkaas en sriracha mayonaise
KIPPENDIJEN € 18.50
Thaise saté met roergebakken Oosterse groentes en huisgemaakte satésaus
KALFSOESTER/GAMBA € 21.50
Gegratineerd met pesto, gepofte tomaat en gebakken gamba’s
DIAMANTHAAS € 19.75
met Roseval uit de oven, gebakken champignons en rode wijn jus
Tournedos € 24.50
met aardappelgratin, gebakken champignons en peperjus

MAALTIJDSALADE
RIB-EYE € 17.50
met mosterdmayonaise, pijnboompitten en oude kaas
GEITENKAAS V € 16.75
gegratineerd uit de oven met walnoten, honing en vijgen
VIS € 21.50
met huis gerookte zalm, kort gebakken tonijn, Hollandse garnalen en gamba’s

BIJGERECHTEN                           
FRIET   € 3.75
GEBAKKEN AARDAPPELEN    € 4.75 SALADE   € 3.75

KINDERGERECHTEN
KIPPENDIJSATE, friet en groenten € 9.50  KROKET/FRIKANDEL, friet   € 6.50
HAMBURGER
mini burger met komkommer, tomaat en friet € 9.50