Restaurant Boschbeek heeft een diversiteit aan mogelijkheden.
Alle arrangement kunnen aangepast worden aan de wensen die u heeft

Arrangementen voor de middag

Broodtafel € 18,75

Seizoen gebonden soep
*****
Ruim belegde luxe zachte bollen met:
Ossenworst met truffelmayonaise
Carpaccio met truffelmayonaise en oude kaas
Parmaham met olijven tapenade
Brie met pestomayonaise en komkommer
Huis gerookte zalm met mosterdmayonaise
Koffie

aanvulling een broodje kalfskroket € 2,75
berekend op 21/2  broodje per persoon

mogelijk vanaf 10 personen

Koffietafel €24,75 

 
Seizoen gebonden soep
*****
luxe brood assortiment
Oude kaas, Jonge kaas en Brie
Parmaham, Schouderham, Ossenworst, Filet American en rosbief
Groene salade met huis gerookte zalm
Groene salade met burrata

Jam en Hagelslag
Kalfskroket en boeren omelet

mogelijk vanaf 15 personen

Twaalfuurtjes € 17,25


Vis twaalfuurtje
met brood 
Kop aspergesoep,
Broodje huisgerookte zalm en garnalenkroket
Vlees twaalfuurtje met brood 
Kop pomodorisoep,
Broodje carpaccio en een kalfskroket
Vegetarisch twaalfuurtje met brood
Kop mosterdsoep,
Broodje brie en kaas/rucola kroket

aangepaste menu kaarten naar uw wens

Arrangementen voor receptie’s 

11/2 uur receptie arrangement
€ 17,75

Drankjes naar keuze (binnenlands)
luxe zoute koek op tafel
1x Canapés
1x Luxe bittergarnituur

2 uur receptie arrangement
€ 21,75

Drankjes naar keuze (binnenlands)
luxe zoute koek op tafel
1x Canapés
2x Luxe bittergarnituur

21/2 uur receptie arrangement
€ 25,75

Drankjes naar keuze (binnenlands)
luxe zoute koek op tafel
2x Canapés
2x Luxe bittergarnituur

Aanvulling op een receptie

Gesorteerd gebak € 3,75 – Cake Petit Four € 2.75 – Cava per flesh€ 23,75
Canapés p/st. € 1,50 – Mini Kroketje p/st. € 1,25 – Bitterbal p/st. € 1,10
Belegde broodjes 2st./p.p. € 8,25 – Finger Sandwiches 3st./p.p. €  6,75

Arrangementen voor de avond

KEUZEMENU € 39,50

Ons keuzemenu word aangeboden aan gezelschappen vanaf 10 personen
Het menu wordt geserveerd met brood en friet

GEROOKTE ZALM
appelgel –haring kaviaar –zoet zure komkommer –gepofte boekweit
CARPACCIO
rundermuis – pijnboompitten – oude kaas –truffelmayonaise
GEITENKAAS TARTELETTE VEGA
zongedroogde tomaat – noten –veldsla – hummus
****

ZEEBAARS

couscous – gepofte cherry tomaat – baby spinazie
DIAMANTHAAS
aardappel gratin – geroosterde groenten – jus de veau
TRUFFELRISOTTO VEGA
gerookte amandel – baby spinazie – geroosterde groenten

****

PETIT GRAND DESSERT

Onder voor behoud van wijzigingen wegens seizoen producten

Walking Dinner € 39,50 

Huisgerookte Zalm
met Hollandse garnalen, frisée en mosterdmayonaise
****
Vitello Boschbeek
kalfstartaar met sashimi van tonijn en forelmayonaise
****
Rib Eye
licht gerookte rib eye met mosterdmayonaise, oude kaas, kappertjes en cornichon
****
Soepje
seizoen gebonden soepje
****
Gamba en Zeebaars
met aubergine kaviaar, tomaat en zeekraal
****
Diamanthaas
van rund met Roseval uit de oven, compote van rode uit en rode wijn jus
****
Chocotaartje
zacht lopend chocolade taartje met witte chocolademousse
****
Koffie

Onze Walking Dinner wordt geserveerd met brood, boter en olijven tapenade  

Receptie/Walking Dinner €25,75 

Luxe Canapé
****
Gerookte zalm
met Hollandse garnalen, frisée en mosterdmayonaise
****
Luxe Mini Kroketjes
****
Soepje
Seizoens gebonden Soepje
****
Luxe Canapé
****
Gamba en Zeebaars
met aubergine kaviaar, tomaat en zeekraal
****
Diamanthaas
van rund met Roseval uit de oven, compote van rode uit en rode wijn jus

Heeft u een intolerantie of allergie, meld dit bij onze gastheer of gastvrouw