Starters
Brood met tapenade, hummus en aioli € 5.75
Charcuterie, Iberico ham, Salchichon, salami en fuet € 16.50
Garnalen kroketjes 3st. € 7.50
Serranoham kroketjes 3st € 4.75
Kaas rucola kroketjes 3st. € 4.75

Boschbeek menu € 34.50



Huisgerookte zalm met graved laks zalm, eiercrme, komkommer zoet/zuur, blini en mosterd vinaigrette
Eendenborst filet met bospeen, zoete aardappel, bundelzwam en spitskool
Brownie met pistache en koffie, witte chocolademousse en roodfruit 

Voorgerechten
Tonijn € 11.75
op Oosterse wijze, kort gebakken in de sesam, wakame, wasabimayonaise, soja/ketjap stroop, bos ui en furikaki
Gamba/Coquille € 14.75
in knoflook gebakken met tomaten antiboise, groene asperge
en Seranoham
PROEVERIJ VIS  € 15,75
gerookte zalm en met in sesam gebakken tonijn, Hollandse garnalen cocktail en gebakken gamba en coquille met tomaten antiboise
BIETEN  V € 10,50
met buratta, parelgort tartaar, balsamico, rode ui en baby spinazie
GEITENKAAS V € 11,50
warme geitenkaas met een salade van couscous en gemarineerde tomaat
BOSCHBEEK VITELLO € 11,50
kort gebakken tonijn met kalfstartaar en forelmayonaise
CARPACCIO € 10,50
carpaccio van rundermuis met tuffelmayonaise, pijnboompitten, rucola en oude kaas
MARBRE € 12,50
van licht gerookte eendenborst met een eendenlever, rilette van gekonfijte eendenbouten, confituren van roodfruit en brioche

BISQUE € 11,25
van schaaldieren met gebakken gamba’s
MOSTERDSOEP €  8,50
met gerookte zalm snippers

Bijgerechten
FRIET   € 4,50
GEBAKKEN AARDAPPELEN € 4,75
SALADE  € 4,25         
Heeft u een intolerantie of allergie, meld dit bij onze gastheer of gastvrouw

Hoofdgerechten
RISOTTO VIS € 25,75
risotto Hollandse garnalen, gebakken vis, gamba’s en coquille
TONIJN STEAK
€ 23,75
met gewokte oosterse groenten, soja/ketjap stroop, sesam en Udon noodles
ZEEBAARS FILET
€ 22,50
op de huid gebakken met groene asperge, little gem, gemarineerde tomaat en rode ui

PADDENSTOELEN RISOTTO V
€ 18,50
met spinazie, groene asperge, geroosterde groenten en burrata
FALAFEL BURGER met friet
€ 17,75
huis gemaakt met geroosterde paprika en Cheddar kaas

BOSCHBEEK BURGER met friet 
€ 17,75
Black Angus burger met spek, Cheddarkaas en sriracha mayonaise
HOENDER
€ 19,50
parelhoender filet met bospeen/zoete aardappel crème, sjalot en groene asperges
KALFSOESTER
€ 22,25
gegratineerd met Shropshire bleu, groene asperge, spinazie en paddenstoelen risotto
TOURNEDOS
€ 25,50
met sjalottencompote, gebakken champignons, bimi en kalfs jus  
KOGELBIEFSTUK
€ 20.75
Roseval uit de oven, spitskool, bundelzwammen en peper jus

MAALTIJDSALADE CARPACCIO
€ 17,50
met truffelmayonaise, oude kaas , pijnboompitten en rucola
MAALTIJDSALADE GEITENKAAS
€ 16,75
met warme gietenkaas uit de oven, walnoten en honing en geroosterde groente
MAALTIJDSALADE VIS
€ 21,50
met huis gerookte zalm, kort gebakken tonijn, Hollandse garnalen, gebakken gamba en coquille