Starters
Brood met tapenade, hummus en aioli € 5.75
Charcuterie, Iberico ham, Salchichon, salami en fuet € 12,50
Garnalen kroketjes 3st. € 7.50
Serranoham kroketjes 3st € 4.75
Kaas rucola kroketjes 3st. € 4.75

Boschbeek menu € 34.50



CIVICHE
zeebaars – tijgermelk – zoete aardappel – rode ui – Little gem
HOENDER
geroosterde groenten – kalf jus – rozijnen – bulger
VANILLE PANNA COTTA
witte chocolademousse – blauwe bessen – noten crumble 


SHARRING DINNER
Kleine gerechten om te delen

Boschbeek mix van 5 gerechten € 22,–

ZALM € 4,75
gravad lax – gerookt – blini – ei creme
CIVICHE € 4,75
zeebaars – tijgermelk – zoete aardappel
VITELLO € 4,75
kalf tartaar – tonijn – forrelmayonaise
GEITENKAAS € 4,75
couscous – mint – honing 

TONIJN € 4,75
sesam – waakte – wasabi – bosui
GAMBA’S € 4,75
knoflook – tomaat – cashewnoten
MARBRE € 4,75
eendenborst – eendenlever – rilette
MOZZARELLA € 4,75
wakame – likkie lakkie – tomaat 

VOORGERECHTEN
TONIJN € 12,75
wakame – furikaki – wasabi – sesam – likkie lakkie – bosui
ZALM € 11,75
gerookte zalm – gravad lax – blini – ei creme – mosterd 
PROEVERIJ VIS  € 15,75
zalm – tonijn – Hollandse garnalen – gamba kroket
GAMBA’S  € 12,50
knoflook – bosui – tomaat – cashewnoten
GEITENKAAS € 11,50
honing – noten – couscous – rucola
MOZZARELLA
V € 11,50
Oosters – wakame – avocado – enoki – likkie lakkie – furikaki
BOSCHBEEK VITELLO € 11,50
kalfs tartaar – tonijn – forelmayonaise – komkommer zoet/zuur 
CARPACCIO € 11,75
rundermuis – pijnboompitten – oude kaas – truffelmayonaise 
EEND € 13,75
eendenborst – eendenlever – rillette – roodfruit – brioche

BISQUE € 11,25
schaaldieren – gebakken gamba’s
COURGETTESOEP €  8,50
BOSPADDENSTOELENSOEP € 8,50

Bijgerechten
FRIET   € 4,50
GEBAKKEN AARDAPPELEN € 4,75
SALADE  € 4,25         
Heeft u een intolerantie of allergie, meld dit bij onze gastheer of gastvrouw

HOOFDGERECHTEN
RISOTTO VIS € 25,75
risotto – Hollandse garnalen – gamba’s – coquille – zeebaars
ZEEBAARS FILET 
€ 22,50
bulger – ptamix – little gem – groene asperge – gemarineerde tomaat
VIS VAN DE DAG dagprijs

PADDENSTOELEN RISOTTO V € 18,50
burrata – paddenstoelen – spinazie – gerppsterde groenten
Vegetarisch V  
€ 18,50
wisselend gerecht

KALFSLEVER   € 19,50
spek – appel – ui – bospeen – zoete aardappel
KALFSOESTER 
€ 22,25
risotto – paddenstoelen – spinazie – gamba’s
HOENDER € 19,50
geroosterde groenten – kalf jus – rozijnen – bulger
TOURNEDOS
€ 25,75
zoete ui – champignons – blini – kalf jus   
DIAMANTHAAS
 € 21,50
gratin – pastinaak – groene groenten
TAMME EEND € 21,75
spitskool – bundel – zoete aardappel – bospeen

KINDERGERCHTEN 
ZEEBAARS € 11,25
geroosterde groenten – roseval 
HAMBURGER € 9,50
Brioche – burger – friet – sla
FRIKANDEL/KROKET € 6,50 friet – appelmous

Heeft u een intolerantie of allergie, meld dit bij onze gastheer of gastvrouw